En Bacaramanga los plátanos son espectaculares. Tienen un tamaño a elegir. Enormes, que comes con los amigos o pequeñísimos que mantienes colocados colgados de las orejas para cuando te apetece un tentempié. Solo los puedes abrir si cantas una canción de cumpleaños y dentro siempre hay un regalo. Plátano con helado, plátano con nueces, plátano con chocolate…solo tienes que desearlo.