En Bacaramanga hay un día que se usa para el recuento. Muy temprano despiertan y se ponen a la tarea. Mientras unos hacen exquisitos platos otros recopilan emociones. Terminaran en una gran piscina donde todos, después de comer se bañaran. Hay emociones con olor a café, otras a vermut. Unas tintan azules o naranjas. Todas están calientes y abren los poros. El aire terminara con ellas y el ciclo se iniciara de nuevo.